ام علي بالبف باستري

ام علي بالبف باستري سهله بالمكسرات من الأطباق المصرية السهلة طعمها الشهي و محبب الامر جعلها تنتشر لباقي الدول العربية عادة يكثر تحضيرها في رمضان حيث تقدم بعد الإفطار ويمكنك في وصفة ام علي بالبف باستري سهله اضافة انواع مختلفة من المكسرات وعدم التقيد بالأنواع.

ام علي بالبف باستري. أم على بالبف باستري ولا الذ بف باستري جوز هند بودرة لوز مبشور فستق مبشور كاجو حليب قشطة سكر princess. أم علي بالبف باستري من عجينة البف باستري من السك ر من الحليب المكث ف المحل ى من الحليب الس اخن من الكريمة المخفوقة من القشطة مخلوط من الفستق الحلبي وجوز الهند والل وز من الفانيل ا. القيمة الغذائية لعجينة البف باستري. أم علي باف باستري المكونات عجينة باف باستري 1 كوب حليب فانليا سكر جوز هند زبيب فستق حلبي لوز او فول سوداني 1.

قطع مربعات عجينة الباف باستري إلى نصفين ووضع القطع في صينية للفرن مع مراعاة ترك مسافة بين القطع. طريقة عمل ام علي بالبف باستري سهلة التحضير ولذيذة الطعم ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل ويمكن تبديل مكوناتها حسب الإمكانيات المتوفرة حيث تعد ام علي من أقدم الحلويات الشرقية الدسمة والتي يرجع أصلها إلى زوجة عز. وضع الصينية بقطع العجينة في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتركها جانبا لتبرد. قط عي العجين على شكل مربعات صغيرة ومتساوية في الحجم غل في وعاء من البايركس بقليل من الزبدة ورتبي قطع العجين على شكل طبقة في قاع الوعاء.

ضعي عجينة البف باستري على سطح مستو ورش ي عليها القليل من الطحين ثم افرديها جيدا باستخدام الشوبك. قطع عجينة الباف باستري المخبوزة إلى قطع صغيرة ووضعها في طبق الفخار.